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就曝光了市面上“消毒餐具”卫生不达标的问题

  济宁新闻网7月24日讯(记者 王心融 李统帅)“民以食为天”,假如餐具脏乱不堪,即使美食在前,也不免会让人大倒胃口。在今晚播出的《问政济宁》栏目中,就曝光了市面上“消毒餐具”卫生不达标的问题。

  7月15日,问政记者走进位于金乡县缗城路的荣鑫餐具消毒服务部。厂区左侧随意堆放着垃圾,生产车间距垃圾堆不足两米,且没有任何隔离措施;除渣分拣区的食物残渣和碗筷随意堆在地上,污水横流;二次清洗区域清洁餐具的水早已浑浊不堪,设备上面满是苍蝇;工人便装上岗,没有穿戴口罩和帽子……记者还在包装好的“消毒餐具”上看到,包装上所印的公司名称与注册名不符,生产日期模糊不清,内部更是存在明显的残留物。

  但正是这样卫生明显不达标的餐具,济宁卫生监督网公布的2019年度餐饮具集中消毒服务单位产品统一抽检结果报告上,金乡荣鑫餐具消毒服务部检测结果却是合格!

  卫生监督部门对消毒餐具服务单位的监管需不需要到现场检查?这样的条件下生产出的一次性餐具,会是合格的吗?节目现场,问政督办员连续发问,“如此‘合格’的抽检结果,老百姓能相信吗?”

  在细致观察了记者从餐具消毒企业带回的餐具后,济宁市卫生健康委党委书记、主任焦华表示,这样的餐具显然不合格,而片中所曝光的餐具消毒服务企业的管理乱象也让他十分震惊。“我们卫生监督部门作为消毒餐具的主要监管部门,让这种不合格的产品流到了市场上,我感觉很惭愧。”

  “不合格的消毒餐具以‘合格’的身份出厂,反映出我们对消毒餐具这一块监管的力度没有明显成效。”焦华表示,济宁消毒餐具进入餐饮店的门槛低、流动性大、管理难度大,但是再难也不是监督不到位的理由,“节目结束之后,将立即组织人员到现场对这家企业调查处置,并以点带面,举一反三,对全市所有的餐具消毒企业‘拉网式’检查,认真督查,认真整改。”

  金乡县卫生健康部门的负责人在节目现场表示,对于所曝光的问题,县级卫生监督所是有责任的,将按照有关规定连夜查处、整改。

  “这是一个关于餐桌上的餐具卫生,防止‘病从口入’的问题。”特邀观察员曲阜师范大学张怀春教授点评表示,号称“金乡第一家”餐具消毒服务部,其不合格之处却至少存在四项:场所不合格、用水不合格、包装不合格、标识不合格。“建议先把卫生监督网上所有的餐具消毒机构关于合格的公示撤下来,一家一家地查,不合格,就不许开业。”


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