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舌尖上的创新:餐具也减“塑”

  外卖、盒饭、奶茶……在日常生活中十分常见,每天我们都要用掉大量的一次性塑料餐具,价格低廉、丢弃方便,为快食主义提供了生长温床,使一次性塑料餐具即使在长期被环保主义者抨击的情况下依然保持高使用率。不可降解、回收困难的原因使一次性塑料餐具对环境造成压力。目前,一次性塑料餐具和快递包装正发展成为如今主要的城市垃圾。

  月初引爆的垃圾分类话题,再次将一次性塑料餐具推向风口浪尖。从7月1日起,上海餐饮服务业不得主动向消费者提供四类一次性餐具;更有此前海南的禁塑令,直接发布了禁止生产销售和使用一次性不可降解的塑料制品条例的征求意见稿。随着对垃圾分类的严格要求和可持续发展绿色理念的加持,当一个地区开始实行禁用一次性塑料的相关条例时,可以想象未来也许会逐步扩用的地区范围,在越来越严峻的环境问题和越来越严格的规定条例面前,当全面收紧对一次性塑料餐具的政策时,一次性塑料餐具还能走向何方?

  目前关于一次性塑料餐具的回收问题众说纷纭。在上海、宁波等地,一次性塑料餐具被划分为其他垃圾(干垃圾),但是事实上如果经过清洗干净,仍然可以将其回收。一定有人想说,吃外卖就是为了方便,而且很多时候也没有清洗的条件,这些餐具最后仍然是走向被填埋和焚烧,即使有些是可循环利用的材质。

  如果被丢弃依然是这些塑料餐具的出路,那么解决它们的降解难题会不会更好呢?小编列举了几个在餐具上创新开发的案例,一起来看看:

  美国:来自美国加州的World Centric公司推出了一款植物基可降解餐具。该餐具由未经漂白的可再生植物纤维和植物塑料制成,可替代传统石油基的一次性餐具。据悉,该公司开发了多种植物纤维餐具,生产时消耗相对更少的能源,并实现产品的可堆肥,减少碳排放。

  日本:Marushige Seika公司是一家致力于研发生产可食用餐具的日本公司。该餐具是一种名为E-Tray的可食用托盘,以生虾糊和薄饼为原料进行制作,薄厚适中,既可以在一两个小时内保持形状,又易于咀嚼。并且为了使托盘的口丰富,洋葱、紫薯、烤玉米、巧克力等新口味也相继推出,又能盛装,又可食用,在禁塑话题日益火热的情况之下也收获了众多合作客户。

  德国:德国Leaf Republic团队运用树叶制作成了一种100%可循环的一次性餐具。这种餐具制作过程中不使用任何胶水、油漆等化学物品,使用棕榈叶片来实现餐具的防水防油,经过热压成型,纯天然、易降解,一经问世就斩获了多重奖项。

  越南:同样取材于大自然的还有越南公司Ống Hút Cỏ.,该公司利用蒲草草茎的中空特点进行加工,通过对草茎内部的清洁制成吸管。新鲜吸管可以使用1到2周,经过干燥的吸管则可以使用长达6个月。整个生产过程完全使用自然植物,取于斯,制于斯,对环境可以说是非常友好了。

  除上述例子外,还有美国的海藻可食用水杯、日本榻榻米筷子、印度淀粉餐具等解决方案。可以看出,目前对于塑料餐具的替代和升级方面的方案,一来是研发植物纤维、植物塑料等新材质;二来在吃上大作文章,使餐具可食用化;三来取材于自然,运用植物的原始特性加工为餐具。这三种餐具无害化方案,你会pick哪种呢?

  结语:对可降解餐具的研究依然是当下的热门议题,随着时间的推移,相信未来对塑料餐具的认识将会越来越深刻,对塑料餐具替代品的开发还将继续深入,值得期待。


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